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Staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau und Oenologie
Vorbereitungslehrgang zum Winzermeister
Fortbildungsziel
Ziel des Bildungsgangs "Staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau und Oenologie“ ist es, die Schüler auf ihre zukünftige Tätigkeit als Fachkräfte für Weinbau, insbesondere auf die Funktion als Betriebsleiter vorzubereiten.
Der Unterricht dient der Vorbereitung für die Winzermeisterprüfung.
Fortbildungsdauer
Die Fortbildung dauert eineinhalb Jahre.
Sie gliedert sich in zwei Unterrichtsblöcke, die jeweils von November bis März dauern. In der Zeit zwischen den Unterrichtsblöcken von April bis Oktober finden Exkursionen und Praktika an insgesamt 15 Tagen statt. Schwerpunktmäßig werden dabei führende Weinbaubetriebe und Institutionen in den Anbaugebieten Baden- Württembergs aufgesucht.
Anmeldung
Der Bildungsgang wird alle zwei Jahre angeboten. Der nächste Kurs beginnt im November 2019.
Anmeldeschluss ist der 1. April im Jahr des Kursbeginns.
Die Anmeldung erfolgt mit einem Anmeldeformular (Download PDF-Formular).
Das Formular kann auch bei der unten stehenden Adresse angefordert werden.
Der Anmeldung sind in zweifacher Ausfertigung (jeweils separat sortiert) beizufügen:
1. Tabellarischer Lebenslauf
2. als beglaubigte Kopien:
- Abschlusszeugnis der allgemeinbildenden Schule
- Abschlusszeugnis der Berufsschule
- Zeugnis der Berufsabschlussprüfung
- Nachweise über berufliche Tätigkeiten
3. Ein Passbild
Aufnahmevoraussetzungen
Hauptschulabschluss oder gleichwertiger Bildungsabschluss,
Nachweis einer erfolgreichen Abschlussprüfung in einem Ausbildungsberuf der Landwirtschaft oder des Weinbaus,
Nachweis einer mindestens einjährigen beruflichen Tätigkeit nach der Berufsabschlussprüfung.
Inhalt der Fortbildung
An der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg werden seit 1868 Nachwuchskräfte für den Wein- und Obstbau ausgebildet. Schwerpunkte in dieser Fortbildung sind der Weinbau und die Oenologie, sowie die Unternehmensführung. Dazu kommen die speziellen Fragen des Marketings und der Ökologie.
Der Unterricht wird ergänzt durch ein umfangreiches Programm an praktischen Übungen, Seminaren und Exkursionen. Hierzu stehen insbesondere die Versuchsbetriebe der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau zur Verfügung. Sie vermitteln den Schülern Einblick in praxisorientierte Versuchsarbeit und damit wertvolle Erkenntnisse für ihre spätere Berufstätigkeit.
| Unterrichtsstunden pro Woche | ||
| Pflichtbereich | Grundstufe | Fachstufe |
| Fachrichtungsübergreifender Lernbereich | ||
| Betriebliche Kommunikation 1). | 4 | 4 |
| Betriebswirtschaftslehre 1) | 3 | 3 |
| Fachrichtungsbezogener Lernbereich | ||
| Weinbau 1) | 10 | 10 |
| Oenologie 1) 2) | 2 | 2 |
| Bodenkunde/Pflanzenernährung | 3 | 3 |
| Technik | 3 | |
| Unternehmensführung 1) 2) | 6 | 6 |
| Agrarpolitik/Marktlehre | 3 | 2 |
| Berufs- und Arbeitspädagogik mit Mitarbeiterführung | 4 | 4 |
| Summe | 38 | 34 |
| Kernfach der Grundstufe 1) Fach der schriftlichen Prüfung 2) | ||
Bitte senden Sie Ihre Anmeldung per Post an folgende Anschrift:
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
Abteilung Schule/Sekretariat
Traubenplatz 5
74189 Weinsberg
oder per E-Mail als PDF-Datei an: poststelle@lvwo.bwl.de
Ansprechpartner
Oliver Schmidt Tel.: 07134/504-130
Ina Häfner Tel.: 07134/504-131
Zentrale 07134/ 504-0
Fax: 07134/ 504-133
Stand: Februar 2019
