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Tierische Märkte

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Bernhard Stetter

Referent tierische Märkte


07171 / 917 242

ferkelnotierung@lel.bwl.de



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Aktuelle Preise KW 24/18

(Baden-Württemberg)


Ferkel
48,20
€/Ferkel
Schweine(S-P)
1,52
€/kg SG
Altsauen (M)
1,09
€/kg SG
Jungbullen (E-P)
3,76
€/kg SG
Kühe (E-P)
3,08
€/kg SG
Färsen (E-P)
3,60
€/kg SG
Kälber (E-P)
5,42
€/kg SG
Kälber (FlV)
5,32
€/kg LG
Kälber (Sbt.)
101,45
€/Tier
Eier (L/Boden)
19,25
Ct/Ei
Milch (Mrz 18)
34,16
Ct/Liter

Quelle: LEL, LBV, BLE

Tendenz gg. Vorwoche/Vormonat

Marktblick


Schwache Schlachtschweinepreise

Der Schlachtschweinemarkt in Deutschland präsentiert sich derzeit recht ausgeglichen, regional sind die Stückzahlen knapp, aber insgesamt reichen die angebotenen Mengen meist aus. Die Preisempfehlung der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften in Deutschland liegt bei 1,44 €/kg. Die Schweineschlachtungen in Deutschland lagen im ersten Quartal 2018 um 0,7 % über dem Vorjahr, die Erlöse aber um 0,27 € unter dem April letzten Jahres. Impulse bietet derzeit der Absatz von Grillfleisch, der Export gestaltet sich schwierig. Der Handel mit China wird von Vermarktern aus allen europäischen Ländern beklagt.

Die Preise in der EU liegen über den Preisen der Mitbewerber von der anderen Seite des Atlantiks. Aus Brasilen ist derzeit Schweinefleisch nach Südkorea unterwegs, der Markt dort war in der Vergangenheit für Einfuhren aus Brasilien gesperrt. Südkorea ist der drittgrößte Schweinefleischimporteur der Welt und nach China der wichtigste Drittlandskunde für Schweinefleisch aus Deutschland.

Von den preismeldepflichtigen Schlachtbetrieben in Baden-Württemberg wurde in KW 22 für 52.397 Schlachtschweine in den Handelsklassen S-P im Durchschnitt 1,52 €/kg SG bezahlt.


© Stetter, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

Stand: 07.06.2018

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AGRARMÄRKTE 2017

Kapitel 8 Vieh und Fleisch

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Jahresheft Vieh und Fleisch

Das Jahresheft Vieh und Fleisch 2016 erhalten Sie hier.

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